青葉台の中華料理 堀内
一時帰国したので、先日来、奥さんと娘たちが行っておいしかったと評判の店に、いそいそとランチに行ってみた。（うちの家族からの）前評判のポイントは二つ。
- 前菜がいっぱい出てくる
- 「中華パフェ」がおいしい
これに加えて、私が行ってみての感想は、
- 野菜の食感がしっかり味わえる
- コストパフォーマンス高い
でした。お勧めです。
大変繁盛していて、すぐ満席になっていました。うんと早くいくか、予約したほうがよさそう。
ランチは1000円、1500円、2000円の三種類で、昨日食べたのは1500円のもの。前菜6種が一つのトレーに乗って出てきます。えーと、いくつ思い出せるかな。
- くらげの酢の物
- 冬瓜の肉味噌
- 湯葉とナントカ菜
- 赤魚の煮物
- 緑の唐辛子のしらす和え
- オクラと豆腐
こういう、こちゃこちゃっとした料理が少量ずつ出てくるのは嬉しい。普段、外国で一品ごとの量の多い食事をしていると特に。
昨日は時差ぼけが抜けてなくて、体調が今ひとつだったのだけど、こういうメニューはおなかにも優しい。まずはくらげを味わう間もなく食べる。冬瓜最高。唐辛子に一つ当たり が入っていて、寝ぼけた目が覚めたところで、湯葉の歯ざわり舌触りを楽しむ。
あ、そうそう、食事の前に、陶器のポットに入った熱い中国茶が出てきたのだった。これも体に優しい感じ。
次は
- コーンスープ
これにもしゃきしゃきした野菜が入っている。
次の二品がメインだけれど、先日うちの家族が来たばかりだったので、メニューにあるのとは違う料理にしてもらいました。
- とろとろ玉子の、トマトも入った、海老玉
- 豚肉の煮込み麺（しっとりした汁なし麺）
で、おなかいっぱいになったところで、いよいよ、
- 中華パフェ
中華、というか、和風の甘味処にありそうな素材の率が高かった気がしますが、和洋中が組み合わさった、やや不思議な、でもしっかりデザート感のある食べ物でした。